Politikointia?

Kova kilpailu pikaruokabisneksessä pitää hampurilaisten hinnat kurissa. Hinnoittelu vaikuttaa suoraan tuotteen kysyntään. Miettisin Mc Donald´sin kilpailijan asiakkaaksi siirtymistä jos sen hampurilaisten hinnat vähänkin nousisivat

Kätevästi käsillä

Helsingissä hampurilaisten saatavuus on hyvä. Mäkkäreitä kun on lähes jokaisen ostoskeskuksen ja marketin yhteydessä. Useat ovat vielä drive in-baareja, josta hampurilaisennälkäiset voivat hakea ruokaa läpi yön. Joidenkin tuotteiden saatavuuteen vaikuttaa kellonaika. Kaikkia tuotteita ei voi ostaa öiseen aikaan.

Heijastuksia

Mc Donald´sin sisäistä markkinointia on ystävällinen ja nopea palvelu ja yleensä se onkin sitä. Uusi työntekijä perehdytetään perusteellisesti työtehtäviin. Jokaiselle tuotteelle on määritelty raaka-aine-, valmistus- ja tarjoiluaikastandardit

Suhteellista

Mc Donald´sissa on lapsiperheillä mahdollisuus kanta-asiakkuuteen, perhekerho. Perhekerholaiset, etenkin perheen pienimmät saavat etuja asioidessaan hampurilaisravintolassa. Nettisivuilta löytyi myös nuorille suunnattu Mc Muzik. Se esittelee artisteja ja välittää soittoääniä. Olen hampurilaisten suurkuluttaja. Voisin melkein kutsua itseäni kanta-asiakkaaksi. Mitään rahanarvoisia etuja en saa vaikka käynkin Mäkkärissä usein. Asiakkaana vaatimukseni on saada asiallista palvelua ilman ikäviä yllätyksiä.

Entä miten Mc Donald´s hankkii uusia asiakkaita? TV- ja ulkoilmamainonnalla muistutetaan vanhoja asiakkaita ja hankitaan uusia. Myös edulliset tarjoukset saattavat houkutella asiakkaita maistamaan hampurilaisia. Uudet eksootiset maut kuten Chili Cheese Topsit kelpaavat muillekin kuin hampurilaisten ystäville.

Ympäristöstä ymmällään

Kilpailu on kovaa kun hampurilaisravintoloita on joka kadun kulmassa. Suurin Mc Donald´sin kilpailija on Hesburger. Molemmat käyvät hintakilpailua ja kehittävät uusia makuja houkutellakseen uusia asiakkaita.

Kysyntää löytyy varmasti jos on tarjontaa. Kiireinen elämäntapa ja uusavuttomuus saa ihmiset palaamaan yhä uudelleen hampurilaisen ääreen.Kysyntään vaikuttaa myös se, miten paljon kotitalouksilla on ylimääräistä rahaa käytettävänään.

Tärkein Mc Donald´sin sidosryhmä on asiakkaiden lisäksi tavarantoimittajat, jotka ovat Suomessa suomalaisia kuten Paulig, Primula, Ingman, Fazer, Baco ja Salico. Mc Donald´s toimii partnership-periaatteella eli solmii pitkäaikaisia suhteita tavarantoimittajiin. Se on tasalaatuisuuden tae. Tavarantoimittajia koskevat säännöt ovat usein tiukempia kuin viranomaismääräykset.

Mc Donald´sin pikaruokaketju on toiminut Suomessa vuodesta 1984. Viime vuodet Suomessa Mc Donald´s on olut tappiollinen. Kova kilpailu ja markkinointikulut pitävät pikaruokabisneksessä voitot tiukilla.

Julkinen valta vaikuttaa terveys- ja hygieniamääräyksiin. Tosin laadunvalvonta on Mc Donald´sissa sisäisestikin tiukkaa.

Tämä on minun

Ydintuote on sämpylä, jonka valissä on juustoa, sipulia, hampurilaikastiketta ja salattia. Asiakas tietää mitä saa kun tilaa Big macin. Se on aina tasalaatuinen ravintolasta riippumatta ja pakattu aina samalla tavalla. Big mac ei turhaa olle suosikkihampurilainen. Siinä on ulkonäkö ja maku kohdallaan, kuka mistäkin pitää. Myyntipaikat on myös aika pitkälle samanlaisia.

Mc Donalds on vahva, maailmanlaajuinen brändi. Maailman 29000 Mc Donald´s-ravintoloissa ruokitaan 10 miljoonaa ihmistä päivittäin. Se on maailman tunnetuin tuotemerkki ja maailman kahdeksanneksi arvokkain brändi. Entä minkälainen brändi? Brändiin varmaan liitetään maku tuoreus ja luotettavuus. Mc Donald´s on leimallisesti perheravintola. Vaikka ”roskaruoalla” on kyseenalainen maine Mc Donald´s haluaa profiloitua terveiden elämäntapojen edistäjänä. Maailmanlaajuisen syö ja liiku monipuolisesti-kampanjan tavoite on kertoa energiatasapainon tärkeydestä, ruoan laadusta ja liikumisen ilosta. Mc Donald´s tarjoaa hampurilaisten lisäsi yhä enemmän tervellistä syötävää kuten salaatteja ja tuoreita hedelmiä.

Segmentointistrategia

Tärkeä Mc Donald´sin kohderyhmä on nuoret nälkäiset kaupunkilaiset. Mäkkäriä mainostaa nuoret nuorille. Se käyttää mielikuvamainontaa kilpailun keinona. Toinen tärkeä segmentti on lapset ja lapsiperheet.. Mc Donald´sissa on tarjolla oheistuotteena lapsille erilaisia elokuvafiguureita ja ilmapalloja. Lisäksi Mäkkärissä on perhekerho ja mahdollisuus viettää syntymäpäiviä.

Tällainen minä olen

En ole mikään markkinamiehen unelma. Olen kuluttajana harkitseva keskitien kulkija Pelkkä mainos saa minut harvoin ostamaan mitään. Suhtaudun passiivisesti uusiin innovaatioihin. Yleensä valitsen mieluummin monta kertaa hyväksi havaitun tuotteen. Opiskelijabudjetti asettaa rajansa kulutukselle.

Valitsin tarkasteltavakseni Mc Donald´sin, koska vierailen siellä lähes viikottain. Entä mikä saa minut palaamaan rasvankäryiseen hampurilaisravointolaan yhä uudelleen? Olen melko merkkiuskovainen kuluttaja. Kun olen johonkin tuotteeseen tykästynyt en siitä helposti luovu. Big mac, ranskalaiset ja kokis. Tuttuja makuja tutunoloisessa ympäristössä. En pidä kokkamisesta ja se on helppoa ruokaa. Minua kiehtoo kaikki tuttu ja turvallinen ja Mäkkärin ruoka on standardisoitua ja positiivisessa mielessä yllätyksetöntä.

Demografisista tekijöistä tärkeimmiksi nousee ikä ja sitä kautta elämäntilannetekijät Perheettömänä minulla on mahdollisuus syödä usein ulkona kun ei kotona ole nälkäisiä suita ruokittavana. Helsingissä hampurilaisten saatavuus vaikuttaa kulutuskäyttäytymiseeni. Hampurilaisravintoloita kun on joka kadun kulmassa.

Syöminen on myös sosiaalinen tapahtuma. Mäkkärissä tulee yleensä päätettyä onnistunut ostosreissu kavereiden kanssa.

Näin minuun osutaan

Markkinamiesten on vaikea miellyttää minua. Minä ostan yleensä vain sen mitä todella tarvitsen. Niinpä mainoksen täytyy selkeästi kertoa kaupan ehdot eli tuotteen ominaisuudet ja hinta. Alennnettu hinta yleensä sinetöi ostopäätöseni. Minun asenteitani on vaikea muuttaa pelkän mainoksen avulla, koska luotan jo ennestään tuttuihin tuotteisiin.

Mc Donald´sin mainokset ovat pääosin nuorille ja lapsille suunnattuja. Nettisivut ovat täynnä kuvia kauniista ja aktiivisita nuorista, joihin kuka tahansa mielellään samaistuu. Mainoksissa annetaan käsitys paikasta, jossa viihdytään ja tavataan kavereita. Mainokset ovat pieniä tarinoita. Mainonta on osittain jatkuvaa muistutusvietintää, koska moni tuntee tuotteen ja hampurilaisbaarilla on jo vakiintunut asiakaskuntansa. Mainoskampanja on kuitenkin melko laimea enkä usko sen liikuttelevan suuria massoja. Mc Donald´sin mainokset ovat myös tietoa antavia. Niissä kerrotaan uutuustuotteista ja tarjouksista. Jälkimmäiset lisäävät ostohalujani kun taas mielikuvamainonnalla ei ole paljoa merkitystä kun tunnen jo tuotteen. Myöskään lapsia ei olla unohdettu. Lapsille mainostetaan Happy Meal-ateriaa, joka sisältää jonkun suosikkilelun. Tällä hetkellä teemana on Shrek, joka pyörii elokuvateattereissa. Mc Donald´sissa on tarjolla ”taikametsän päärynäpirtelöä" ja "Velhon jäätelöannosta" elokuvan henkeen. Kumpi markkinoi kumpaa? Vähän suuremmille on Shrek-mobiiliviihdettä.
Halvat hampurilaiset on hyvä menekinedistämiskeino. Niitä voi ostaa useita ja lisäksi vielä juoman.

Minä ja markkinointi

Mainoksia on joka puolella. Niiltä ei säästy ruuhkabusseissa eikä edes kotisohvalla istueessa.
Viihteen maailmassa seikkaillessa mainokset ovat välttämätön paha ja se täytyy vain hyväksyä.
Mainosten tehtävä on jakaa tietoa siitä mitä markkinoilla on tarjolla ja esitellä kuluttajille uusimpia innovaatioita. Lisäksi ne luovat tuotteen imagoa ja parhaassa tapauksessa brändin.

Hyvä mainos on informatiivinen ja sisältää jonkun vastustamattoman tarjouksen. Suhteeni mainoksiin on kaksijakoinen. Toisaalta saatan kuluttaa aikaani selailemalla mainoslehtiä etsien niistä tarjouksia ja ideoita, vaikka postiluukustani päivittäin tippuva jätemäärä hirvittää. En tunne ketään, joka suhtautuisi telemarkkinointiin muuten kuin ärtymyksellä enkä itse ole poikkeus. Lopetan puhelut ystävällisen jäätävästi ennen kuin myyjä ehtii avata suunsa.

Olen häpeilemättä mainonnan uhri. Selaan uskollisesti jokaisen postimyyntikuvaston lävitse. Joskus pysähdyn miettimään miten joku visuaalisesti tasokas mainos on tehty. Olen heikkona kylkiäisiin ja saatan tilata lehden tai vaatteita postimyynnistä jos sen lisäksi saa jonkun pienen lahjan. Näin markkinointi luo minulle tarpeita. Tosin markkinoitavan tuotteen täytyy olla muutenkin kiinnostava.

Olen kuluttajana harkitseva ja kriittinen. Ostokäyttäytymiseeni ei ainakaan suoran vaikuta yksittäinen mainos, ellei se sisällä tarjousta. Tosin markkinoinnin luoma tuotteen imago saattaa jollakin tasolla vaikutttaa ostopäätökseeni.. Tärkeintä on kuitenkin laadukas tuote markkinoinnillisuuden takana. Etenkin suurempia hankintoja tehdessäni punnitsen tarkkaan mikä on paras vaihtoehto. Käytän lähteenäni nettiä, lehtiä ja kyselen myyjiltä tuotteesta. Tärkeää on riittävän hyvät ominaisuudet ja laatuun nähden sopiva hinta. Opiskelijana tärkeimmäksi ostopäätöksen kriteeriksi nousee hinta. Minulla ei ole varaa ostaa kaikkea mitä haluan tai tarvitsen. Joten useimmiten ohitan monet mainokset lukematta niitä.